Nachhaltige Ernährung: In den letzten Jahren hat das Bewusstsein für die Auswirkungen unserer Ernährungsgewohnheiten auf die Umwelt und die Gesellschaft erheblich zugenommen. Der Verlust der Biodiversität, die Herausforderungen des Klimawandels und die sozialen Ungleichheiten in der Lebensmittelproduktion erfordern innovative Lösungen. In diesem Kontext gewinnen nachhaltige Ernährungsmodelle an Bedeutung, die nicht nur ökologisch sinnvoll sind, sondern auch gesellschaftliche Wirkung entfalten.

Daher untersuchen wir verschiedene Geschäftsmodelle, die sich auf nachhaltige Ernährung konzentrieren und dabei positive Effekte auf die Gesellschaft haben.